Μία ζεστή κούπα με σοκολάτα είναι όχι μόνο μία γευστική επιλογή για τις κρύες μέρες του Χειμώνα, αλλά λειτουργεί τονωτικά και για τον οργανισμό μας. Το κακάο περιέχει μικρές ποσότητες  φαινυλεθυλαμίνης, ουσίας που προκαλεί αίσθημα ευφορίας στον εγκέφαλο και βοηθά στην έκκριση ενδορφινών, των λεγόμενων ορμονών της χαράς. 

ΣΥΝΤΑΓΗ: 

1) 1 κουταλιά της σούπας κακάο

2) 1-2 κουταλιές της σούπας μαλακή καστανή ζάχαρη

3) 25 γρ μαύρη ή απλή σοκολάτα, ψιλοκομμένη,  ένα τρίψιμο για το σερβίρισμα

4) 1 κουταλιά της σούπας σαντιγί ή κρέμα γάλακτος.

5) 250 ml γάλα της επιλογής σας.

 Μέθοδος: 

ΒΗΜΑ 1) Ζεσταίνουμε το γάλα, το κακάο, τη ζάχαρη και τη σοκολάτα σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να αχνίσουν και να λιώσει η σοκολάτα. Χτυπάμε να διαλυθεί το κακάο.

ΒΗΜΑ 2) Ρίξτε σε μία κούπα και μετά προσθέστε την κρέμα να επιπλεύσει από πάνω. Τρίψτε από πάνω λίγη ακόμα σοκολάτα για να σερβίρετε.

Καλή απόλαυση!